Met dertig deelnemers waren alle stoeltjes voor de wijnproeverij bezet. Nils Huisman van House4Wine had een aantal lekkere wijnen meegenomen. Als entree werden bubbels geserveerd (Jaume Serra). Een goed begin om de tongen wat los te maken.
Daarna drie witte wijnen, waarbij gestart werd met de I Muri, een Italiaanse lekkernij; daarna de Veltliner Riesling van Oostenrijkse bodem; gevolgd door een Chardonnay uit de VS, Wente – Morning Fog.
Al dat lekkers achter elkaar doordrinken is natuurlijk niet de bedoeling. Gastheer Nils, wist van iedere wijn de bijzonderheden te vertellen en echtgenote Muriel kwam regelmatig langs met een klein hapje, goed passend bij de geserveerde wijn.
De start van de drie rode wijnen die wij proefden, was voor De Conte di Campiano – Sangiovese (Italië), koel geserveerd, heerlijk bij pizza, pasta en de BBQ. Als tweede volgde Intruso – Carnacha Tintorera / Monastrell (Spanje) en tenslotte de Neropasso uit Italië. Alleen van de namen loopt het water je al in de mond.
De avond werd afgesloten met de Portugese dessertwijn Sipiva – Moscatel de Setúbal.
Het was een proeverij zoals die hoort te zijn, lekker, leerzaam en gezellig. Nils en Muriel, bedankt!
[av_hr class=’invisible’ height=’15’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′ font=’entypo-fontello’ custom_class=”]
[av_hr class=’invisible’ height=’15’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′ font=’entypo-fontello’ custom_class=”]
[av_gallery ids=’18070,18071,18072,18073,18074,18075,18076,18077,18078,18079,18080,18060,18061,18062,18063,18068,18065,18066,18067,18064′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’5′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’deactivate_avia_lazyload’ custom_class=”]
[av_hr class=’invisible’ height=’15’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′ font=’entypo-fontello’ custom_class=”]
